Kochen mit saisonalen Wildkräutern

In der Münchner Fraueninsel des KDFB wollen wir in einer Gruppe von maximal 10 Personen gemeinsam ein 4 - 5 Gänge - Menü kochen, bei dem saisonale Wildkräuter als Würze und Beilage im Vordergrund stehen. Die frisch bereit gestellten Wildkräuter werden beim Besprechen der Rezepte vorgestellt und ihre Bedeutung in der Volksheilkunde erläutert. Danach verteilen wir die Rezepte, sowie die bereitgestellten Zutaten und bereiten in kleinen Gruppen die Speisen zu. Nach dem gemeinsamen Kochen und Genießen der Speisen, wird natürlich auch gemeinsam aufgeräumt.



Anmeldung: bis 13. Mai 2025